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10种蔬菜粥做法

日期:2018-10-29 10:20 人气指数:222

10种蔬菜粥做法


提起蔬菜(vegetables)粥,大家都能说出几个来,蔬菜(vegetables)粥的功效大家也都略知一二,但是说到做饭您知道吗?下面小编给大家介绍几款粥的做法,让大家看看也学学自己做粥喝!
01 蔬菜(vegetables)牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个,盐--若干
制法
  (1) 准备(ready)牛肉精肉并磨碎。

  (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。旺角彩皇,2018年六给彩开奖结果,加盟通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。

  (3) 将米饭、蔬菜(vegetables)和肉末放入锅中煮,并用盐调味。旺角彩皇,2018年六给彩开奖结果,加盟焖法是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成,具有香味较浓的特点。
02 豆腐粥
原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
制法
  (1) 将豆腐切成小块。

  (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

  (3) 煮至粘稠(viscous) 时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--?碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
制法
  (1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

  (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

  (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。旺角彩皇,2018年六给彩开奖结果,配方浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:①粥来节省时间;②搅动时会顺着一个方向转;③熬出的粥酥、口感好。